Raimon Cooper, titulado de la UMH nos presenta su proyecto Illice Augusta

Raimon Cooper es un apasionado de la cerveza y de su ciudad Elche que después de haber vivido y trabajado en Bélgica volvió a España con la intención de algún día hacer una cerveza de su ciudad. Seis años después, aquí está intentando llevar a cabo el proyecto Illice Augusta, que trata de integrar los productos autóctonos como la granada, el dátil o el cantueso en la elaboración de cerveza.

Acontinuación los protagonistas nos hacen un resumen del proyecto:

«Llevamos alrededor de un año intentando sacar adelante el proyecto Illice Augusta, la Cerveza Artesana de Elche que utiliza ingredientes autóctonos como la granada, el dátil o el cantueso en su elaboración. Nosotros, como el Elche, también queremos ascender de categoría y necesitamos ese empujón económico que nos permita hacer los «fichajes» necesarios mejorar nuestro equipo y ascender a la primera división de la cerveza artesana

Para hacer esta cerveza conmemorativa y de edición limitada del ascenso del Elche a primera división, cuya receta  será única e irrepetible, necesitan la colaboración de todos con aportaciones que van desde los 6€ hasta 500€, todas las aportaciones recibirán una recompensa: cerveza de la edición limitada, chapa conmemorativa, vaso, camiseta, etc. y al que  aporte los 500 € recibirá la mayor recompensa, ser el propietario de la receta y poder elaborarla si así lo desea.  Más información.

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