{"id":232,"date":"2010-10-20T16:04:14","date_gmt":"2010-10-20T15:04:14","guid":{"rendered":"http:\/\/observatorio.zeus.umh.es\/?p=232"},"modified":"2010-10-20T16:04:14","modified_gmt":"2010-10-20T15:04:14","slug":"la-rebelion-de-los-datiles-y-llego-margarita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/observatorio.umh.es\/en\/2010\/10\/20\/la-rebelion-de-los-datiles-y-llego-margarita\/","title":{"rendered":"La rebeli\u00f3n de los d\u00e1tiles,… y llego Margarita"},"content":{"rendered":"
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\"Margarita<\/a>

Margarita y el Alcalde de Elche<\/p><\/div>\n

Mi nombre es Margarita Bru Candela y estudi\u00e9 Investigaci\u00f3n y T\u00e9cnicas de Mercado en la UMH<\/a>, despu\u00e9s de haber cursado un Primer Ciclo de Sociolog\u00eda a trav\u00e9s de la UNED<\/a>. Son conceptos \u00a0totalmente diferentes; una carrera la estudi\u00e9 de forma muy solitaria y fue muy duro. Sin embargo, la otra, que era presencial, la experiencia me result\u00f3 mucho m\u00e1s acogedora ya que contaba con la compa\u00f1\u00eda de los profesores y de los compa\u00f1eros, por lo que fue todo mucho m\u00e1s grato.<\/p>\n

As\u00ed que, con ilusi\u00f3n, con empe\u00f1o, con esfuerzo. \u00a0si te caes te levantas otra vez, pero al final lo consigues<\/strong>, aunque no sea f\u00e1cil. Si fuera f\u00e1cil todos tendr\u00edan una empresa. Nosotros como titulados tenemos que ser los que demos ese paso con la ayuda de las universidades, del Observatorio y de otros organismos porque al final, lo que te propongas, lo puedes conseguir.<\/p>\n

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Como mi idea era seguir estudiando y llevaba bastantes a\u00f1os en la UNED<\/a> pero quer\u00eda buscar otro m\u00e9todo de estudiar busqu\u00e9 qu\u00e9 carreras hab\u00eda en Elche e Investigaci\u00f3n y T\u00e9cnicas de Mercado<\/strong> es la que m\u00e1s me gust\u00f3. Era una titulaci\u00f3n que no conoc\u00eda y al final acab\u00f3 gust\u00e1ndome bastante.<\/p>\n

Antes de plantearme si montar un negocio, ya en la carrera hab\u00eda una asignatura que se llamaba Creaci\u00f3n de Empresas<\/strong>. Eso me hizo conocer c\u00f3mo se pone en marcha una empresa y, bueno, la historia es que yo tengo tierra y me enter\u00e9 de que el Ayuntamiento de Elche<\/a> estaba distribuyendo palmeras de gran calidad y pens\u00e9, bueno, si son buenas y gratuitas por qu\u00e9 no montar algo. Tuve que asistir a unas charlas que explicaban en qu\u00e9 consist\u00eda esa variedad de palmera y me di cuenta de que eso era lo que Elche necesitaba: una palmera que, en la actualidad, da un fruto que no est\u00e1 en el mercado, un d\u00e1til fresco, que no se conoce y que se puede mantener perfectamente durante mucho tiempo<\/strong>. Precisamente, ese era el problema por el que antes no se hab\u00eda podido comercializar nuestro d\u00e1til.<\/p>\n

En todo esto vi una oportunidad de negocio y pens\u00e9 que en tenemos muchas palmeras, somos Patrimonio de la Humanidad<\/a> y no tenemos un d\u00e1til de Elche. As\u00ed que me decid\u00ed a hacer un plan de empresa basado en estas premisas. La UMH y el Obsevatorio Ocupacional <\/strong>fueron los que me dieron el impulso para empezar porque nunca hab\u00eda hecho un plan de empresa y gracias a eso me present\u00e9 a concursos y gan\u00e9 premios, tres concretamente. Uno de ellos consist\u00eda en hacer un curso de creaci\u00f3n de empresas que me enriqueci\u00f3 bastante, me aporto mucho. Si a lo mejor no hubiera tenido ese apoyo quiz\u00e1 no hubiera montado la empresa.<\/p>\n

\"Instalaciones<\/a>

Instalaciones de Datelx<\/p><\/div>\n

DATELX <\/a>estaba enfocada a unir <\/strong>a esas personas que, como yo, hab\u00eda recibido las palmeras del Ayuntamiento. Era gente del Campo de Elche que quer\u00eda tener un d\u00e1til de calidad y era necesario que nos agrup\u00e1ramos para poder comercializarlo y que nos saliera rentable. Como se trata de algo novedoso, requiere una maquinaria espec\u00edfica que ni siquiera existe en el mercado, ya que el producto tampoco existe. Podemos encontrar el d\u00e1til desidratado, que es el que todos conocemos, pero el d\u00e1til fresco no. Es muy delicado y requiere una conservaci\u00f3n especial. Si cada uno de nosotros tuviera que comprar la maquinaria necesaria no ser\u00eda rentable, por lo que hac\u00eda falta que nos uni\u00e9ramos para llevar a cabo la industria del d\u00e1til fresco de Elche.<\/p>\n

Las dificultades a la hora de abrir DATELX pienso que \u00a0son comunes a cualquier creaci\u00f3n de empresa: mucho papeleo, mucha documentaci\u00f3n, cumplir muchos plazos. \u00a0nosotros no pod\u00edamos contratar los servicios de asesores porque es caro y m\u00e1s si dices que eres una empresa. Nosotros no ten\u00edamos ning\u00fan ingreso de ning\u00fan tipo porque no hay d\u00e1tiles ahora, se supone que el quinto o sexto a\u00f1o despu\u00e9s de plantar las palmeras habr\u00e1 producci\u00f3n, pero los primeros a\u00f1os de implantaci\u00f3n de la empresa todo es gasto. As\u00ed que la labor de los asesores lo hac\u00edamos entre los socios.<\/strong><\/p>\n

Para financiarnos tocamos muchas puertas y pedimos muchas subvenciones pero no conseguimos nada<\/strong>. Lo m\u00e1s costoso era dise\u00f1ar la maquinaria y eso lo tuvimos que costear entre nosotros. No hay producci\u00f3n de d\u00e1tiles porque las palmeras son peque\u00f1as y hasta que no se hagan grandes no habr\u00e1 retorno. S\u00f3lo pagar. Sin embargo, s\u00ed conseguimos que el Ayuntamiento nos cediera las instalaciones y tambi\u00e9n nos pagaron los sueldos de los t\u00e9cnicos que son los que entienden del proceso de conservaci\u00f3n del d\u00e1til. Era una gran ayuda porque no tuvimos que alquilar ninguna nave ni nada, s\u00f3lo tuvimos que comprar la maquinaria. Este a\u00f1o conseguimos una subvenci\u00f3n tambi\u00e9n por parte del Ayuntamiento, 12.000 Euros, que es una gran ayuda.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

\"Vivero<\/a><\/strong>

Vivero de Palmeras in vitro<\/p><\/div>\n

Es un proyecto muy bonito y yo sigo creyendo en \u00e9l<\/strong>. Pienso que va a ser el futuro de Elche. Yo puse la empresa en marcha y est\u00e1 funcionando y, aunque estamos en una \u00e9poca mala, cuando la situaci\u00f3n mejore esto va a salir adelante y vamos a ser conocidos en Elche por sus palmeras y por sus d\u00e1tiles frescos.<\/p>\n

Este proyecto me ha aportado mucha satisfacci\u00f3n. Para m\u00ed es un logro personal, un reconocimiento<\/strong>. Al ser algo muy novedoso me han llamado muchos medios para hacerme entrevistas, tambi\u00e9n han contactado conmigo las televisiones locales y auton\u00f3micas, he acudido a cert\u00e1menes. \u00a0luego he puesto mi granito de arena, he contribuido a una industria de futuro en Elche.<\/p><\/blockquote>\n

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Margarita y el Alcalde de Elche
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