{"id":299,"date":"2011-02-28T08:00:05","date_gmt":"2011-02-28T07:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/observatorio.zeus.umh.es\/?p=299"},"modified":"2011-02-28T08:00:05","modified_gmt":"2011-02-28T07:00:05","slug":"nueva-york-y-la-tecnologa-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/observatorio.umh.es\/ca\/2011\/02\/28\/nueva-york-y-la-tecnologa-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Nueva York y la tecn\u00f3loga de alimentos"},"content":{"rendered":"
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Tienda de la Empresa en el Soho<\/p><\/div>\n

Marta Navas es titulada en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos<\/a> por la Escuela Polit\u00e9cnica Superior de Orihuela<\/a> de la UMH, a la que accedi\u00f3 despu\u00e9s de completar el primer ciclo de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica en la UA, Marta nos cuenta como ha conseguido su actual trabajo en Nueva York,<\/a><\/p>\n

\u00bfHas realizado pr\u00e1cticas en empresa durante tu \u00e9poca universitaria? \u00bfDe qu\u00e9 forma te han ayudado estas pr\u00e1cticas?<\/strong><\/span><\/p>\n

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Realice las pr\u00e1cticas en EEUU (NJ) en el periodo de Abril 2010 – Noviembre 2010. Estas pr\u00e1cticas me han ayudado en muchas cosas no \u00fanicamente en el terreno laboral. Me han dado mucha m\u00e1s confianza en m\u00ed misma, ver que cuando te lo propones y le pones empe\u00f1o puedes conseguir lo que quieras a pesar de la crisis o de la falta de oportunidades a reci\u00e9n licenciados que no tienen experiencia. Me ha ayudado a aprender sobre temas que no eran de mi campo como son el funcionamiento interno de una empresa, organizaci\u00f3n de eventos, marketing y vida laboral en un pa\u00eds extranjero. Con relaci\u00f3n a mis estudios he aprendido a hacer todo tipo de productos l\u00e1cteos hasta el punto que era yo la \u00fanica al que el jefe dejaba sola y al cargo del resto en la sala de producci\u00f3n cuando \u00e9l ten\u00eda otros asuntos que hacer. Me ha ayudado a saber desenvolverme en entornos diferentes a los que estaba acostumbrada como es la vida en una granja y a ver lo duro que puede ser la vida del campo. Adem\u00e1s de todo esto tambi\u00e9n obtuve un buen nivel del idioma, en mi caso el Ingl\u00e9s.[kml_flashembed movie=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/R0Do5jFr8mQ\" width=\"425\" height=\"350\" wmode=\"transparent\" \/]<\/code><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00bfCu\u00e1nto tiempo tardaste en conseguir empleo?<\/strong><\/span><\/p>\n

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Mande la solicitud a trav\u00e9s de una p\u00e1gina web de la que no obtuve respuesta. Luego me informe sobre la\u00a0empresa y le mande mi CV, carta de presentaci\u00f3n y video CV. Esto \u00faltimo fue lo que le hizo al jefe <\/span><\/strong><\/span>seleccionarme,<\/strong> ya que all\u00ed no es com\u00fan y le sorprendi\u00f3. Recomiendo mandar en video CV<\/a> siempre aunque <\/span>no te lo pidan ya que hab\u00eda m\u00e1s de 200 interesados y solo 4 puestos.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00bfA qu\u00e9 se dedica la empresa para la que trabaja? \u00bfPuede decir el nombre?<\/strong><\/span><\/p>\n

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Se dedica a la elaboraci\u00f3n y venta de productos l\u00e1cteos, quesos mayoritariamente aunque tambi\u00e9n\u00a0hacemos yogurt, pastas, helado, cremas, mantequilla. Las ventas se realizan en los “Green Markets” de <\/span>NYC y NJ que son sitios donde los productos son org\u00e1nicos, locales y artesanos, tenemos m\u00e1s de 20 a la <\/span>semana. Tambi\u00e9n tenemos una tienda en el Soho<\/a> y realizamos ventas a restaurantes en ambos estados. <\/span>El nombre de la empresa es: Valley Shepherd Creamery<\/a>. <\/span><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00bfQu\u00e9 funciones tienes dentro de la empresa? \u00bfQu\u00e9 tareas realiza?<\/strong><\/span><\/p>\n

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Ahora cuando vuelva me encargare de ense\u00f1ar a los nuevos internos en las tareas que realic\u00e9 el a\u00f1o\u00a0pasado, m\u00e1s centrado en la parte de ventas que en la de producci\u00f3n. Me encargar\u00e9 de hacer las catas a <\/span><\/span>los restaurantes para conseguir incluir nuestros quesos en sus cartas como platos independientes y <\/span>ayudar en los eventos que organizaremos de catas de vino y queso en diferentes partes de NY, clases de <\/span>hacer queso y festivales.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00bfQu\u00e9 cosas de tu formaci\u00f3n consideras que han sido importantes a la hora de encontrar este trabajo?<\/strong><\/span><\/p>\n

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EEUU es un sitio donde parece que la comida todo lo mueve, mi carrera trata de eso y la mayor\u00eda de las\u00a0cosas que hac\u00edamos como por ejemplo las bacterias que se incluyen en los quesos o yogures ya me eran <\/span><\/span>familiares. Tambi\u00e9n hice cursos de ingl\u00e9s en la universidad<\/a> y me fui un a\u00f1o fuera a estudiar a Irlanda, eso <\/span>me permiti\u00f3 no ir perdida por el tema del idioma y poder evolucionar antes.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00bfCu\u00e1l de las cualidades y\/o habilidades que posees consideras que ha destacado para tu contrataci\u00f3n?<\/strong><\/span><\/p>\n

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Soy una chica muy trabajadora y constante y que cuando estoy a gusto en un sitio y con unas tareas que <\/span>me motivan, me gusta hacer cuanto m\u00e1s mejor. All\u00ed en EEUU es como si vivieran para trabajar y yo era <\/strong><\/span>consciente de que eso ser\u00eda as\u00ed, por lo tanto no me sorprendi\u00f3.<\/strong> Siempre he estado contenta y sin malas <\/span>caras. Para trabajar cara al p\u00fablico tienes que comportarte siempre con educaci\u00f3n y ser alegre y al estar <\/strong><\/span>c\u00f3moda en mi puesto eso no me resulto dif\u00edcil<\/strong>. Supongo que fueron esas cosas las que hicieron que m\u00ed <\/span>jefe ofreciera este puesto.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Nivel de salario neto mensual<\/strong><\/span><\/p>\n

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M\u00e1s de 2500,00? (un poco m\u00e1s ya que la vivienda y vida en NY es muy cara).<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00bfQu\u00e9 medios has utilizado para la b\u00fasqueda de empleo?<\/strong><\/span><\/p>\n

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Primero informarme en el Observatorio Ocupacional<\/a> que me ayudaron con el CV y video CV adem\u00e1s de <\/span>ense\u00f1arme a buscar en las p\u00e1ginas de ofertas de pr\u00e1cticas. Luego ya con esas bases fui buscando <\/span>hasta que vi una oferta que se adecuaba a lo que yo estaba buscando.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00bfCu\u00e1les son tus planes de futuro inmediato?<\/strong><\/span><\/p>\n

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Acabar la carrera este a\u00f1o para poder obtener el visado H1B<\/a>. Me ir\u00e9 a EEUU en Abril un mes ya que <\/span>empieza la producci\u00f3n y vienen los nuevos internos. Luego volver\u00e9 para hacer los ex\u00e1menes y cuando <\/span>acaben, en Julio, me ir\u00e9 a EEUU para empezar ya a trabajar sin una fecha fija de vuelta<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n

Un saludo,<\/span><\/p>\n

Marta.<\/p>\n

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